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魅惑の逸品

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語学力０おっさんが営む西洋骨董店の日常ブログ

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  • パンを試し焼きしてみた！

    パンを試し焼きしてみた！

    本業のアンティーク販売の家具を修復しながら、パンの試し焼きをしてみました。イースト菌でオーブンを使用しては焼いた事はありますが、天然酵母で石窯で燃料は薪を使用してのパン焼きはした事がありません。そして、パン焼きの経験は数回でフランスで教わってからはパン焼く機会はなかった。当然失敗で座布団カンパーニュ！恥ずかしくて画像には上げられないレベルですが、失敗の原因が明らかになりました。成型後のパン生地の発酵と窯の燃焼のタイミングと石窯の温度管理で、色々と窯の温度管理に癖がありそうで、２回目の焼きは膨らまなかったが、焼き色はいい色が付いたので、すべてのタイミングを図って滞りなくこなす事が出来れば、完成できそうです。やはり経験は大事で、動画などで見てすぐ出来る様にはなりません。失敗を繰り返して改善点を見つけて、ダメな所を直してを繰り返す事の大事さを新ためて思い知りました。絶対に成功して見せます。本業も同じで、経験体験をしたので自分の想いを発信して販売も成功させたいと思っています。 御覧して下さった皆様へ。ブログを見てくれてありがとうございます。すべての記事は、私を癒して生きるきっかけをくれた人々との交流記録です。ホームページで海外品を販売して、彼らを日本に御招待する為に使います。ブロブ記事は広告であり、収益につながる様になるといいなあと思いで、恥ずかしさいっぱいで発信しています。先進国でも貧しくて、海外を見る事無く一生を終える人もいます。その様な人を一人でも少なくし、一生の思い出を日本という国で体験してもらいたいと考えています。よろしかったら、ホームページの商品もご覧して下さい。

    パンを試し焼きしてみた！

    本業のアンティーク販売の家具を修復しながら、パンの試し焼きをしてみました。イースト菌でオーブンを使用しては焼いた事はありますが、天然酵母で石窯で燃料は薪を使用してのパン焼きはした事がありません。そして、パン焼きの経験は数回でフランスで教わってからはパン焼く機会はなかった。当然失敗で座布団カンパーニュ！恥ずかしくて画像には上げられないレベルですが、失敗の原因が明らかになりました。成型後のパン生地の発酵と窯の燃焼のタイミングと石窯の温度管理で、色々と窯の温度管理に癖がありそうで、２回目の焼きは膨らまなかったが、焼き色はいい色が付いたので、すべてのタイミングを図って滞りなくこなす事が出来れば、完成できそうです。やはり経験は大事で、動画などで見てすぐ出来る様にはなりません。失敗を繰り返して改善点を見つけて、ダメな所を直してを繰り返す事の大事さを新ためて思い知りました。絶対に成功して見せます。本業も同じで、経験体験をしたので自分の想いを発信して販売も成功させたいと思っています。 御覧して下さった皆様へ。ブログを見てくれてありがとうございます。すべての記事は、私を癒して生きるきっかけをくれた人々との交流記録です。ホームページで海外品を販売して、彼らを日本に御招待する為に使います。ブロブ記事は広告であり、収益につながる様になるといいなあと思いで、恥ずかしさいっぱいで発信しています。先進国でも貧しくて、海外を見る事無く一生を終える人もいます。その様な人を一人でも少なくし、一生の思い出を日本という国で体験してもらいたいと考えています。よろしかったら、ホームページの商品もご覧して下さい。

  • 全ての始まり〜・・・エジプト編　28

    全ての始まり〜・・・エジプト編　28

    博物館を出てフルーツ屋による。 キリがないので、見学を強制終了して博物館を出てきた。昼食は見学中に前日の残りの鳩サンドイッチを食べた。夕食は何にしようかな？など考えながら歩くとフルーツ屋があったので、どの様なフルーツがあるのかと覗いてみた。フレッシュだがこれと言う珍しいフルーツはなく、マンゴーも時期ではなかった。暑かったので安いウォーターメロンを買った。ウォーターメロンは（スイカ）かなり安かったイメージがあります。大玉一個売りで半分は店の人にカットしてもらって店の前でいただきました。残りの半分は今夜の夕食として持ち帰った。お金は無い事はないが、過剰なお金は使わずに節約していました。フルーツ屋のお兄さん達と記念写真を撮り、スイカをぶら下げて歩いていると、外人のおっさんがスイカを持ってトボトボ歩いているのが、めずらしい様で子供達と目が合って仲良くなった。子供は好きな方なので、とても楽しいひと時を過ごせました。　 おっさんの外人を驚かせようとした子供もいましたが、仲良くなって少し遊びました。しかしいつもの様に何を言っているかはわからない。そこは子供達、話が通じなくても何となく楽しかった。〜続く〜 御覧して下さった皆様へ。ブログを見てくれてありがとうございます。すべての記事は、私を癒して生きるきっかけをくれた人々との交流記録です。ホームページで海外品を販売して、彼らを日本に御招待する為に使います。ブロブ記事は広告であり、収益につながる様になるといいなあと思いで、恥ずかしさいっぱいで発信しています。先進国でも貧しくて、海外を見る事無く一生を終える人もいます。その様な人を一人でも少なくし、一生の思い出を日本という国で体験してもらいたいと考えています。よろしかったら、ホームページの商品もご覧して下さい。  

    全ての始まり〜・・・エジプト編　28

    博物館を出てフルーツ屋による。 キリがないので、見学を強制終了して博物館を出てきた。昼食は見学中に前日の残りの鳩サンドイッチを食べた。夕食は何にしようかな？など考えながら歩くとフルーツ屋があったので、どの様なフルーツがあるのかと覗いてみた。フレッシュだがこれと言う珍しいフルーツはなく、マンゴーも時期ではなかった。暑かったので安いウォーターメロンを買った。ウォーターメロンは（スイカ）かなり安かったイメージがあります。大玉一個売りで半分は店の人にカットしてもらって店の前でいただきました。残りの半分は今夜の夕食として持ち帰った。お金は無い事はないが、過剰なお金は使わずに節約していました。フルーツ屋のお兄さん達と記念写真を撮り、スイカをぶら下げて歩いていると、外人のおっさんがスイカを持ってトボトボ歩いているのが、めずらしい様で子供達と目が合って仲良くなった。子供は好きな方なので、とても楽しいひと時を過ごせました。　 おっさんの外人を驚かせようとした子供もいましたが、仲良くなって少し遊びました。しかしいつもの様に何を言っているかはわからない。そこは子供達、話が通じなくても何となく楽しかった。〜続く〜 御覧して下さった皆様へ。ブログを見てくれてありがとうございます。すべての記事は、私を癒して生きるきっかけをくれた人々との交流記録です。ホームページで海外品を販売して、彼らを日本に御招待する為に使います。ブロブ記事は広告であり、収益につながる様になるといいなあと思いで、恥ずかしさいっぱいで発信しています。先進国でも貧しくて、海外を見る事無く一生を終える人もいます。その様な人を一人でも少なくし、一生の思い出を日本という国で体験してもらいたいと考えています。よろしかったら、ホームページの商品もご覧して下さい。  

  • 日頃の作業は修復とクリーニング

    日頃の作業は修復とクリーニング

    真夏の暑さが無くなり、過ごしやすくなってきているので修復が進みます。アンティーク品はやはり古い物が多くて破損や劣化も見られます。しかし少し手を加えてやるとまた使える様になり、味わい深い逸品と生まれ変わります。昔の品は良い材料を使用しているので頑丈に出来ていて、修復が終わると長い年月が生み出す深みが出てきます。時間をかけて大事に修復して、良い商品に仕上げたいと思っています。 御覧して下さった皆様へ。ブログを見てくれてありがとうございます。すべての記事は、私を癒して生きるきっかけをくれた人々との交流記録です。ホームページで海外品を販売して、彼らを日本に御招待する為に使います。ブロブ記事は広告であり、収益につながる様になるといいなあと思いで、恥ずかしさいっぱいで発信しています。先進国でも貧しくて、海外を見る事無く一生を終える人もいます。その様な人を一人でも少なくし、一生の思い出を日本という国で体験してもらいたいと考えています。よろしかったら、ホームページの商品もご覧して下さい。

    日頃の作業は修復とクリーニング

    真夏の暑さが無くなり、過ごしやすくなってきているので修復が進みます。アンティーク品はやはり古い物が多くて破損や劣化も見られます。しかし少し手を加えてやるとまた使える様になり、味わい深い逸品と生まれ変わります。昔の品は良い材料を使用しているので頑丈に出来ていて、修復が終わると長い年月が生み出す深みが出てきます。時間をかけて大事に修復して、良い商品に仕上げたいと思っています。 御覧して下さった皆様へ。ブログを見てくれてありがとうございます。すべての記事は、私を癒して生きるきっかけをくれた人々との交流記録です。ホームページで海外品を販売して、彼らを日本に御招待する為に使います。ブロブ記事は広告であり、収益につながる様になるといいなあと思いで、恥ずかしさいっぱいで発信しています。先進国でも貧しくて、海外を見る事無く一生を終える人もいます。その様な人を一人でも少なくし、一生の思い出を日本という国で体験してもらいたいと考えています。よろしかったら、ホームページの商品もご覧して下さい。

  • アンティークの刃物類を綺麗に見せる為に

    アンティークの刃物類を綺麗に見せる為に

    販売用に西洋の大工用品も沢山あって刃物を研ぐ必要があります。どうせなら綺麗に研ぎたいのですが、天然砥石で研ぐと綺麗になるが天然砥石は高い。安い人工砥石でも良いのですが、調べていると砥石の採掘場跡があるらしい。そこには天然砥石の欠片がいっぱい落ちている事なので拾いに行く事に。過去は有名だった様で途中の道の駅では天然砥石が18000円で売っていた。とても買えないので拾いに行くのがいいです。5〜6000万年前の堆積層の様で太平洋の海の底で堆積したのが、長い間をかけて地表に出てきたと書いてありました。熊の注意や怪我をしない様に拾いに行ってきました。この砥石で研いでみます。 御覧して下さった皆様へ。ブログを見てくれてありがとうございます。すべての記事は、私を癒して生きるきっかけをくれた人々との交流記録です。ホームページで海外品を販売して、彼らを日本に御招待する為に使います。ブロブ記事は広告であり、収益につながる様になるといいなあと思いで、恥ずかしさいっぱいで発信しています。先進国でも貧しくて、海外を見る事無く一生を終える人もいます。その様な人を一人でも少なくし、一生の思い出を日本という国で体験してもらいたいと考えています。よろしかったら、ホームページの商品もご覧して下さい。

    アンティークの刃物類を綺麗に見せる為に

    販売用に西洋の大工用品も沢山あって刃物を研ぐ必要があります。どうせなら綺麗に研ぎたいのですが、天然砥石で研ぐと綺麗になるが天然砥石は高い。安い人工砥石でも良いのですが、調べていると砥石の採掘場跡があるらしい。そこには天然砥石の欠片がいっぱい落ちている事なので拾いに行く事に。過去は有名だった様で途中の道の駅では天然砥石が18000円で売っていた。とても買えないので拾いに行くのがいいです。5〜6000万年前の堆積層の様で太平洋の海の底で堆積したのが、長い間をかけて地表に出てきたと書いてありました。熊の注意や怪我をしない様に拾いに行ってきました。この砥石で研いでみます。 御覧して下さった皆様へ。ブログを見てくれてありがとうございます。すべての記事は、私を癒して生きるきっかけをくれた人々との交流記録です。ホームページで海外品を販売して、彼らを日本に御招待する為に使います。ブロブ記事は広告であり、収益につながる様になるといいなあと思いで、恥ずかしさいっぱいで発信しています。先進国でも貧しくて、海外を見る事無く一生を終える人もいます。その様な人を一人でも少なくし、一生の思い出を日本という国で体験してもらいたいと考えています。よろしかったら、ホームページの商品もご覧して下さい。

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